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紫薯银耳羹 - 养颜又好看的甜品
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银耳 1朵
紫薯 1个
枸杞 1小把
冰糖 适量
水 800ml
烹饪步骤
1
1. 银耳用冷水泡发2小时,去蒂撕成小朵。
2
2. 紫薯去皮切小块。
3
3. 锅中加水,放入银耳,大火煮开后转小火炖30分钟。
4
4. 放入紫薯块,继续炖15分钟。
5
5. 加入冰糖和枸杞,再煮5分钟。
6
6. 关火焖10分钟即可。
小贴士
1. 紫薯煮久了会散,不要炖太久。
2. 银耳要炖出胶才好吃。
3. 紫薯本身有甜味,冰糖可以少放。
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